Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Мин ГузелькаПоваренок 3 уровня

7 октября 2014, 13:42
198972

Суп гречневый с грибами и картофельными клецками

Очень вкусный гречневый супчик с грибами, картофельными клецками, а клецки получились очень нежными... и все вместе просто супер! Приготовить никакого труда не составит.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Ингредиенты для «Суп гречневый с грибами и картофельными клецками»:

Грудка куриная — 300 г
Шампиньоны — 250 г
Крупа гречневая — 1/2 стак.
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 1 шт
Вода — 2,5 л
Лист лавровый — 1 шт
Петрушка
Картофель (для клецек) — 2 шт
Яйцо куриное — 1 шт
Мука пшеничная / Мука — 3 ст. л.
Соль (по вкусу)

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1786.6 ккал	белки 131.3 г	жиры 21.7 г	углеводы 279.3 г
Порции
ккал 223.3 ккал	белки 16.4 г	жиры 2.7 г	углеводы 34.9 г
100 г блюда
ккал 53.8 ккал	белки 4 г	жиры 0.7 г	углеводы 8.4 г

Рецепт «Суп гречневый с грибами и картофельными клецками»:

Куриную грудку нарезать на кусочки, залить водой, посолить, варить до готовности.
Гречку перебрать, слегка обжарить на сухой сковороде.
Грибы очистить, нарезать, обжарить на растительном масле
Добавить морковь, натертую на терке, и измельченный лук, обжарить все вместе
Картофель отварить, размять, добавить яйцо. Перемешать. Добавить соль и муку. Перемешать. Должно получиться густое тесто, но такое, чтобы его можно было брать ложкой.
Куриная грудка сварилась. Добавляем гречку и лавровый лист
Чайной ложечкой в бульон опускать небольшие кусочки теста, перемешать
Как только клецки всплывут (всплывают они практически сразу), добавить обжаренные грибы с овощами. Перемешать, дать закипеть, варить еще минуты 3-4, пока клёцки не окрепнут.
Суп готов!

Очень вкусно!

Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5934

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед Конкурсные рецепты : Конкурс "Идеальное осеннее сочетание" На обед : Легкий На ужин

Теги: первое ужин обед

Вкусы: гречневый куриный грибной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/96238/]Суп гречневый с грибами и картофельными клецками[/url]
[url=/recipes/show/96238/][img]/data/cache/2014oct/07/08/888169_53466-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Другие супы
Очень вкусный гречневый супчик с грибами, картофельными клецками, а клецки получились очень нежными... и все вместе просто супер! Приготовить никакого труда не составит.

Ингредиенты: Грудка куриная, Шампиньоны, Крупа гречневая, Лук репчатый, Морковь, Вода, Лист лавровый, Петрушка, Картофель, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Соль.
Тэги: первое, ужин, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Суп гречневый с грибами и картофельными клецками
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014oct/07/08/888169_53466-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Суп гречневый с грибами и картофельными клецками" title="Рецепт: Суп гречневый с грибами и картофельными клецками"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень вкусный гречневый супчик с грибами, картофельными клецками, а клецки получились очень нежными... и все вместе просто супер! Приготовить никакого труда не составит.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/220/">
          Другие супы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Суп гречневый с грибами и картофельными клецками»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2218">Грудка куриная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2861">Шампиньоны</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5339">Крупа гречневая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1/">первое</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/96238/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Суп гречневый с грибами и картофельными клецками

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Другие супы

Ингредиенты для «Суп гречневый с грибами и картофельными клецками»:

Грудка куриная Шампиньоны Крупа гречневая Лук репчатый Морковь Вода Лист лавровый Петрушка Картофель Яйцо куриное Мука пшеничная Соль

Тэги: первое, ужин, обед

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1039

Гречневый суп с грибами и картофельными клецками

92
1039
75529

157

Попробуйте приготовить вместе

347

Фотографии «Суп гречневый с грибами и картофельными клецками» от приготовивших (11)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

14 апреля 2023 года ирпенчанка #

+15

[+4]

У меня на утином бульоне. Использовала сухие белые грибы. Я их не обжаривала. На пару часов замочила в тёплой воде, а затем добавила в кастрюлю при варке бульона. Получился наваристый, ароматный, очень вкусный суп с нежными картофельными клёцками!

Гузель! Большое спасибо за рецепт!

1 декабря 2020 года VikkiV #

+14

[+5]

Очень вкусный супчик!

Спасибо большое за рецепт!

14 июля 2020 года amfitea #

[+4]

Спасибо за необычный суп ! В другой раз гречи меньше добавлю .

4 февраля 2020 года ksy1312osmi #

Спасибо, что напомнили рецепт картофельных клецок, совсем про него забыла, надо будет приготовить супчик по Вашему рецепту!

17 декабря 2019 года Ксюша Филя #

Автору рецепта огромное спасибо! За идею сочетания продуктов (да, не всем нравится, но нашей семье пришлось по вкусу) и за интересный вариант клецек

Я готовила со своими коррективами: без грибов, так как маленький ребенок в семье, петрушку добавила в тесто клецек, вместо поджарки добавляла свою заготовку на зиму (морковь, лук, сладкий перец, томаты), добавила зелень чеснока. В связи с токсикозом и гормональными изменениями во время беременности аппетита у меня сейчас почти нет, трудно уговорить себя что-то поесть, ищу новые рецепты (хотя список рецептов, которые постоянно готовлю на первое, исчисляется цифрой больше трёх десятков). Нам суп понравился! Добавляю его в свой список . Думаю, с лесными грибами вообще огонь 🔥

1 октября 2019 года shuv #

Откуда желтый цвет? ни одного ингредиента для придания супу такого насыщенного цвета нет.

31 июля 2019 года mmaayyaa #

Гречку с клецками не пробовала надо испытать, мужу главное чтобы понравилось

14 июля 2019 года Таня-кофеманка #

+16

[+5]

Приготовила супчик с лесными грибами.Сочетание гречки,картофеля и грибов очень вкусное!

15 июля 2019 года PYMA-2016 #

Замечательный, аппетитный, наваристый, густой супчик! С лесными грибами , конечно, будет оооочень вкусно!

15 июля 2019 года Таня-кофеманка #

Настенька,спасибо)))

15 июля 2019 года Аллочка-уралочка #

↑Ответ для Таня-кофеманка

Очень аппетитная тарелочка, Танечка !

15 июля 2019 года Таня-кофеманка #

Благодарю,Аллочка!

11 декабря 2018 года alina28 11 #

+15

[+5]

Очень вкусно получилось, спасибо за рецепт.

Интересная идея с картофельными клецками

12 декабря 2018 года wise1288 #

Алина! Прекрасный результат

12 декабря 2018 года alina28 11 #

23 сентября 2018 года nanika1 #

Здравствуйте, а гречку сколько варить перед тем как класть клецки?

23 сентября 2018 года Мин Гузелька # (автор рецепта)

Здравствуйте, сразу же после добавляете клецки

25 сентября 2018 года nanika1 #

спасибо!

30 мая 2018 года Essa_22 #

Мне суп понравился, но, думаю, без галушек было бы вкуснее. Я сделала их побольше, а зря. При лепке липли к рукам, а в супе были совсем непривлекательны.

23 сентября 2018 года Мин Гузелька # (автор рецепта)

Просто можно клецки делать поменьше, не большими

23 сентября 2018 года Мин Гузелька # (автор рецепта)

↑Ответ для Essa_22

Просто добавить картофель можно.. без клецки

28 мая 2018 года Mumme #

.)))

)))...

13 февраля 2018 года ugina #

Никогда не варила гречневой супчик с грибами да ещё и с картофельными клёцками

Спасибо за идею, вкусно, необычно и красиво

5 ноября 2017 года sidorova evgeniya176 #

Видно вкусный супчик забираю в книгу.

22 августа 2017 года Л-лька2805 #

Вкусный и быстрый в приготовлении супчик! Спасибо за рецепт!

22 августа 2017 года Л-лька2805 #

Вкусный и быстрый в приготовлении супчик! Спасибо за рецепт!

22 августа 2017 года Мин Гузелька # (автор рецепта)

Пожалуйста

31 июля 2017 года ксю_70 #

Спасибо большое за оригинальный рецептик, муж и так любит суп с клецками, а тут уплетал и все гадал из чего клецки.

31 июля 2017 года Мин Гузелька # (автор рецепта)

Спасибо, приятно, что вам понравилось

4 июня 2017 года Тенюшка #

Супчик замечательный! Так давно не готовила что то новое, слишком тяжелый период на работе был. И вот сегодня решила приготовить что то новенькое, и выбор пал на ,Ваш супчик!
Не пожалела!
Очень вкусно и сытно! Муки добавила в клецки побольше, и они совсем не развалились! Хотя вкус очень нежный получился!

муж был доволен! А я буду готовить еще, так как просто и доступно!

4 июня 2017 года Мин Гузелька # (автор рецепта)

Спасибо

23 мая 2017 года yasiki-2017 #

Вкусный супчик. Но клецки расплылись

Буду готовить ещё но наверное просто с порезанной картошкой

4 июня 2017 года Мин Гузелька # (автор рецепта)

Спасибо, просто добавьте побольше муки они не развалятся

18 апреля 2017 года GEETA #

+19

[+5]

Вкуснотень! Делала с лесными грибами-объедение! Только клецок надо делать двойную,а то и тройную порцию-маловато!))) Спасибо за замечательный рецепт!

18 апреля 2017 года Мин Гузелька # (автор рецепта)

Пожалуйста, и спасибо, что вам понравилось

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Суп гречневый с грибами и картофельными клецками

Ингредиенты для «Суп гречневый с грибами и картофельными клецками»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Суп гречневый с грибами и картофельными клецками»:

Другие варианты рецепта

Гречневый суп с грибами и картофельными клецками

Грибной суп с богатым вкусом

Похожие рецепты

Йогуртовый суп "Яйла"

Фасолевый суп с овощами

Суп "Павии"

Томатный суп с хлебом

Сытный суп

Бабушкин суп

Суп из зелёного горошка с тортеллони

Суп-гуляш с индейкой

Суп молочный с белыми грибами

Попробуйте приготовить вместе

Рагу из курицы по-тринидадски

Салат "Норвежский"

Фритата мужу на завтрак

Фотографии «Суп гречневый с грибами и картофельными клецками» от приготовивших (11)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V453 "Дарем"

Каркасный дом с навесом для машины V335 "Пасадена"

Каркасный дом с 4 спальнями V073 "Лима"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!