Версия для печати Рецепты Десерты Печенье Печенье с начинкой

golubgaПоваренок 7 уровня

8 октября 2014, 13:15
6967

Печенье "Амурчики"

Предлагаю очень вкусный рецепт печенья, который пригодится вам и в будни, и к празднику. Вы сможете удивить и сделать приятный сюрприз своим любимым. Этот рецепт я готовила по книге знаменитого кулинара А. Селезнева и от себя, конечно, немного дополнила.

Категория: Десерты Печенье Печенье с начинкой

Ингредиенты для «Печенье "Амурчики"»:

Масло сливочное — 120 г
Сахар — 90 г
Мука миндальная — 30 г
Яйцо куриное — 1 шт
Мука пшеничная / Мука — 250 г
Соус ягодный (брусничный от D'arbo) — 200 г
Соль (маленькая щепотка)

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2486.8 ккал	белки 40.4 г	жиры 125.5 г	углеводы 302.4 г
Порции
ккал 414.5 ккал	белки 6.7 г	жиры 20.9 г	углеводы 50.4 г
100 г блюда
ккал 331.6 ккал	белки 5.4 г	жиры 16.7 г	углеводы 40.3 г

Рецепт «Печенье "Амурчики"»:

Мягкое масло, соль и сахарную пудру перемешайте в замесочной миске.
Добавьте миндальную пудру и яйцо, перемешайте.
Муку просейте с помощью сита и вмешивайте по немногу в смесь,
замесите тесто. Уберите тесто в холодильник на 1 час.
Готовое тесто раскатайте скалкой на разделочной доске в тонкий пласт, толщиной 0,5 см.
Нам нужны две формочки сердечка: большое и маленькое. Большой формочкой вырежьте из теста сердечки. Разделите сердечки на две части. Первую часть отложите на смазанный маслом противень.
А во второй части сердечек вырезаем в центре еще одно маленькое сердечко меньшего размера, его мы вынимаем.
Вырезать маленькое сердечко удобнее на противне, чтобы сохранить форму пустого сердечка.
Переложите печенье на смазанный противень и выпекайте при температуре 170 С 15 минут.
Выпеченное печенье охладите.
Сердечки без вырезанных отверстий смажьте брусничным соусом с помощью кисточки. Вырезанное печенье присыпьте сахарной пудрой с помощью сита. Сложите печенье, присыпанное пудрой поверх печенья с брусничным соусом.
Получилось вот такое нежное, вкусное печенье.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Конкурсные рецепты : Конкурс "Совершенство вкуса под соусом Darbo". Десерты На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : День влюбленных На ужин : На десерт Неожиданные гости

Теги: десерт

Вкусы: ореховый фруктовый медовый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/96298/]Печенье "Амурчики"[/url]
[url=/recipes/show/96298/][img]/data/cache/2014oct/08/39/889542_55042-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Печенье -> Печенье с начинкой
Предлагаю очень вкусный рецепт печенья, который пригодится вам и в будни, и к празднику. Вы сможете удивить и сделать приятный сюрприз своим любимым. Этот рецепт я готовила по книге знаменитого кулинара А. Селезнева и от себя, конечно, немного дополнила.

Ингредиенты: Масло сливочное, Сахар, Мука миндальная, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Соус ягодный, Соль.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Печенье "Амурчики"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014oct/08/39/889542_55042-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Печенье Амурчики" title="Рецепт: Печенье Амурчики"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Предлагаю очень вкусный рецепт печенья, который пригодится вам и в будни, и к празднику. Вы сможете удивить и сделать приятный сюрприз своим любимым. Этот рецепт я готовила по книге знаменитого кулинара А. Селезнева и от себя, конечно, немного дополнила.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/32/">
          Печенье
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/204/">
          Печенье с начинкой
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Печенье "Амурчики"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/13877">Мука миндальная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/22623">Соус ягодный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/96298/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Печенье "Амурчики"

Категория: Десерты › Печенье › Печенье с начинкой

Ингредиенты для «Печенье "Амурчики"»:

Масло сливочное Сахар Мука миндальная Яйцо куриное Мука пшеничная Соус ягодный Соль

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

179

Печенье "Амурчики"

126
179
5141

Печенье с клюквенным соусом

19
15
1028

Фотографии «Печенье "Амурчики"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

13 января 2020 года inna_2107 #

Отличное печенье!

8 июня 2019 года Tata0330 #

+17

[+5]

У меня амурчики с белой начинкой, варенье из клубники вытекало, пришлось воспользоваться глазурью .В результате довольная племянница и сестренка, а Вам от нас большая благодарность за рецепт. Спасибо большое!

9 июня 2019 года golubga # (автор рецепта)

Наташа, спасибо за красивый фотоотчет и доверие к рецепту!!!

9 июня 2019 года wise1288 #

↑Ответ для Tata0330

Наташенька! Замечательное исполнение прекрасного рецепта

9 июня 2019 года Tata0330 #

Спасибо за приятные слова!

9 июня 2019 года Tanushechka-2017 #

↑Ответ для Tata0330

Замечательное, красивое печенье получилось

9 июня 2019 года Tata0330 #

Спасибо за приятные слова!

6 июля 2015 года ната-62 #

Красота!

6 июля 2015 года golubga # (автор рецепта)

Спасибо!

27 января 2015 года Т-пушка #

Очень красивое печенье! Обязательно приготовлю!Спасибо за рецепт!

27 января 2015 года golubga # (автор рецепта)

и вам спасибо!

30 октября 2014 года leliksan #

Ювелирная работа, очень красиво получилось!

30 октября 2014 года golubga # (автор рецепта)

Спасибо!

на конкурс

30 октября 2014 года leliksan #

Мой плюс уже здесь

30 октября 2014 года golubga # (автор рецепта)

большое спасибо!

15 октября 2014 года mizuko #

Вкусно и красиво!

15 октября 2014 года golubga # (автор рецепта)

Спасибо!

13 октября 2014 года lelek07 #

Красиво. Особенно с начинкой из красного варенья. Девушкам для романтичного вечера или на День святого Валентина очень подойдёт. Дочка хочет испечь такие печеньки для своего жениха.

13 октября 2014 года golubga # (автор рецепта)

Спасибо за хороший комментарий, печенье действительно вкусное и выглядит эффектно и печенинки хорошо держаться за счет соуса. По краям смазывайте, а в серединку кладите ягодки. На второй день печенье становится мягким и нежным. Остынет. держите в пакете. Соус густой и печенье не пачкает др. печенинку.

12 октября 2014 года Джулс 87 #

Скажу честно) мои ручки крючки так и не справились с формовкой) делала кружки) У меня получились кривенькие, но невероятно нежные и вкусные печеньки) спасибо за рецепт) Выставлять фотоулику не буду)

12 октября 2014 года golubga # (автор рецепта)

и правильно , формовку можно приготовить любую, не только сердечки, а соус он придает печенью фруктовый вкус и мягкость. Когда остыли печенюшки, я сложила все в пакет и они стали очень мягкими

12 октября 2014 года Джулс 87 #

а у меня уж и кончились) на дачу увезла) все съели)

12 октября 2014 года golubga # (автор рецепта)

здорово!!!

11 октября 2014 года tomi_tn #

Эффектно, как валентинки.

11 октября 2014 года golubga # (автор рецепта)

Cпасибо!

11 октября 2014 года Wera13 #

Очень красивые и аппетитные печеньки!

11 октября 2014 года golubga # (автор рецепта)

Спасибо!

10 октября 2014 года chudo #

симпатичное печенье

10 октября 2014 года golubga # (автор рецепта)

Таня спасибо!

9 октября 2014 года Nienulka #

Замечательные печеньки!

10 октября 2014 года golubga # (автор рецепта)

Спасибо!

9 октября 2014 года ПантерРрочка #

Изумительное печенье! И Выглядит очень красиво!

9 октября 2014 года golubga # (автор рецепта)

Большое спасибо!

9 октября 2014 года Nikusya love #

Ммм какие сердечки!!!

9 октября 2014 года golubga # (автор рецепта)

Спасибо!

9 октября 2014 года Либерика #

Прям красота-а-а-а

! Печенька к печеньке, если смогу повторить, буду собой гордиться

9 октября 2014 года golubga # (автор рецепта)

Спасибо вам большое

9 октября 2014 года tanyshaf #

красотииища

9 октября 2014 года golubga # (автор рецепта)

Таня спасибо!

9 октября 2014 года Nika #

Красивенькое и вкусненькое печеньице!!!

9 октября 2014 года golubga # (автор рецепта)

Спасибо!

8 октября 2014 года Sugar #

Вроде и простой рецепт, но очень эффектный!

8 октября 2014 года golubga # (автор рецепта)

Спасибо, готовить просто, нужны только формочки. У кого нет формочек я написала ниже, как я сама сделала формочку сердечка

9 октября 2014 года Sugar #

У меня сердечек нет, а вот цветочки...

9 октября 2014 года golubga # (автор рецепта)

тоже хорошо

8 октября 2014 года asesia2007 #

Какие красивые получились

8 октября 2014 года golubga # (автор рецепта)

Олеся спасибо!

8 октября 2014 года TatyankaC #

Я все время ищу этот рецепт.но у покупного печенья начинка густая, может они ее крахмалом посыпают?или с агаром мешают?

8 октября 2014 года golubga # (автор рецепта)

может уваривают и делают таким густым.
Здесь чуств. немного аромат меда и аромат кисло - слад. ягод. Сверху сахар. пудра, вообщем ее не обязательно, печенье без нее выглядит не плохо, но по консистен. нужно густое варенье или соус ягодный, верхнее сердечко держится за счет этого. А вот этот соус очень густой, ягоды только в середине, а края смазаны кисточкой

8 октября 2014 года TatyankaC #

Да,у меня такой тоже стоит дома,буду пробовать.уж больно они хороши у тебя!

8 октября 2014 года golubga # (автор рецепта)

а для конкурса приготовить что то вкусное

8 октября 2014 года TatyankaC #

ага,именно,но пока что-то не успеваю)))А как гляну-вы столько всего замечательного наготовили,что,кажется,и нет больше ничего)))

8 октября 2014 года golubga # (автор рецепта)

А мне кажется с этим соусом столько можно приготовить.
А я эти 2 баночки на 7 рецептов растянула, по пол порции готовила осталось немножко на дне, так что я все закончила, больше соуса нет. Жду от вас рецепты

8 октября 2014 года TatyankaC #

У меня так в прошлом году было,и банка-то большая была,а как-то быстро закончилась. Пока даже не начинала готовить с соусом,может,завтра)))("...завтра-завтра,не сегодня,так лентяи говорят..."

9 октября 2014 года golubga # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V008 "Дельта"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Печенье "Амурчики"

Ингредиенты для «Печенье "Амурчики"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Печенье "Амурчики"»:

Другие варианты рецепта

Печенье "Амурчики"

Печенье с клюквенным соусом

Похожие рецепты

Кокосовое печенье "Рай"

Макрут

Печенье с жимолостью

Банановое печенье с мягкой начинкой

Печенье "Курабье" по-домашнему

Печенье овсяно-морковно-ржаное

Рождественское печенье с корицей и семенами подсолнечника

Печенье "Фингерс"

Рогалики "Вкусные"

Фотографии «Печенье "Амурчики"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V008 "Дельта"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V278 "Ричардсон"

Каркасный дом одноэтажный V418 "Ирвайн "

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!