Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

mizukoПоваренок 7 уровня

23 октября 2014, 10:21
3766

Глазированные куриные голени

Глазурь не только улучшает вкус и цвет, но и помогает сохранить сочность мяса. Попробуйте это блюдо, и взгляните по-новому на столь привычную для нас курицу!

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Глазированные куриные голени»:

Голень куриная — 10 шт
Соус ягодный ("Дикая брусника" D`arbo) — 60 г
Бальзамик — 2 ч. л.
Масло оливковое — 2 ст. л.
Имбирь (молотый) — 0,5 ч. л.
Кориандр (молотый) — 0,5 ч. л.
Перец черный — 0,25 ч. л.
Соль

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4012.2 ккал	белки 426.5 г	жиры 250.2 г	углеводы 11.2 г
Порции
ккал 1003.1 ккал	белки 106.6 г	жиры 62.6 г	углеводы 2.8 г
100 г блюда
ккал 190.2 ккал	белки 20.2 г	жиры 11.9 г	углеводы 0.5 г

Рецепт «Глазированные куриные голени»:

Голени помыть, обсушить.
Для глазури смешать ягодный соус (протереть через сито), бальзамик, кориандр, имбирь.
Я взяла соус Дикая брусника D`arbo.
Противень застелить бумагой, выложить голени, сбрызнуть оливковым маслом, посолить, поперчить. Запекать в разогретой до 200 градусов 15 минут. Затем смазать половиной глазури и запекать ещё 15 минут. Затем смазать оставшейся глазурью и запекать под грилем 10 минут.
Подать голени с любимым гарниром. Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин Конкурсные рецепты : Конкурс "Совершенство вкуса под соусом Darbo". Птица На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На полдник На праздничный стол На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее Специальное питание : Для беременных и кормящих

Теги: ужин обед горячее курица

Вкусы: пряный сладкий куриный остро

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/96982/]Глазированные куриные голени[/url]
[url=/recipes/show/96982/][img]/data/cache/2014oct/23/56/904992_25903-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из курицы
Глазурь не только улучшает вкус и цвет, но и помогает сохранить сочность мяса. Попробуйте это блюдо, и взгляните по-новому на столь привычную для нас курицу!

Ингредиенты: Голень куриная, Соус ягодный, Бальзамик, Масло оливковое, Имбирь, Кориандр, Перец черный, Соль.
Тэги: ужин, обед, горячее, курица.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Глазированные куриные голени
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014oct/23/56/904992_25903-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Глазированные куриные голени" title="Рецепт: Глазированные куриные голени"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Глазурь не только улучшает вкус и цвет, но и помогает сохранить сочность мяса. Попробуйте это блюдо, и взгляните по-новому на столь привычную для нас курицу!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/63/">
          Горячие блюда из курицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Глазированные куриные голени»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/6906">Голень куриная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/22623">Соус ягодный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/13609">Бальзамик</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/686">Имбирь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/849">Кориандр</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/12/">курица</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/96982/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Глазированные куриные голени

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Глазированные куриные голени»:

Голень куриная Соус ягодный Бальзамик Масло оливковое Имбирь Кориандр Перец черный Соль

Тэги: ужин, обед, горячее, курица

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

784

Салат "Русская березка"

77
784
69741

257

Мусс из копченого лосося

62
257
13930

2135

Торт морковный от бабушки Анны

249
2135
433429

Фотографии «Глазированные куриные голени» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

26 апреля 2015 года Демурия #

[+5]

Очень и очень вкусно! Такая изысканная простота! Все просто, но не менее вкусно. Клюквенного соуса не было, заменила на лимонный джем. Огромное спасибо!

12 ноября 2014 года Шахзода #

ммм..какие аппетитные!

11 ноября 2014 года asesia2007 #

[+5]

Наташенька,великолепный рецепт,очень вкусно получилось, у меня брусничный джем,все остальное по рецепту.Еще буду готовить))))

9 ноября 2014 года tomi_tn #

[+5]

Наташа, прекрасный рецепт, очень вкусный результат.

9 ноября 2014 года mizuko # (автор рецепта)

Танюш, спасибки!