Описание: Карпа́ччо — блюдо из тонко нарезанных кусочков сырого мяса, приправленных оливковым маслом с уксусом и лимонным соком. Традиционно подается как холодное блюдо или закуска.
Ингредиенты
Семга
— 200 г
Перец черный
— 1 г
Соль
— 2 г
Масло оливковое
— 15 мл
Соевый соус
— 20 мл
Уксус
(бальзамический)
— 10 мл
Пармезан
— 5 г
Сок лимонный
— 5 мл
Приготовление
Карпаччо из семги — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Карпа́ччо — блюдо из тонко нарезанных кусочков сырого мяса, приправленных оливковым маслом с уксусом и лимонным соком. Традиционно подается как холодное блюдо или закуска.
