Свиные ребра в кунжуте

Автор: Iren_D

Описание: Свиные ребра - одно из любимейших блюд мужского населения нашего рода! Вот на них я и провожу различные эксперименты достаточно часто. Предлагаю приготовить к новогоднему столу очень вкусные и ароматные ребрышки в кунжуте! Заходите - расскажу, как?

Ингредиенты

Ребра свиные — 1,2 кг
Имбирь (3 см корень) — 1 шт
Чеснок — 5 зуб.
Перец чили — 0,5 шт
Соевый соус — 80 мл
Мед — 1 ст. л.
Орегано (зеленые веточки) — 3 шт
Розмарин (листики обрываем с веточек) — 2 шт
Кунжут — 3 ст. л.
Соль

Приготовление

Подготовим ингредиенты для маринада: чистим корень имбиря и чеснок. Трем на мелкой терке. Зелень орегано мелко режем.

Ребра моем и сушим бумажным полотенцем. Нарезаем на порционные кусочки по 1-2 косточки.

Соединяем в мисочке имбирь, чеснок, мед и соевый соус. Добавляем мелко резанный перец чили.

Я использовала натурально сваренный соевый соус Киккоман.

Заливаем маринадом подготовленные ребра. Хорошо все обмакиваем в маринад и посыпаем листиками розмарина. Оставляем мариноваться 2 часа при комнатной температуре.

Выкладываем на противень, посыпаем кунжутом и отправляем в разогретую до 190 градусов духовку на 45 минут.

По истечении времени вынимаем наши румяные ребрышки и сразу же подаем к столу:

Приятного аппетита!!!

Свиные ребра в кунжуте — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/