Сыр Филадельфия в домашних условиях

Автор: suslyonok

Описание: Похожий рецепт с фото был размещен автором по этой ссылке - http://www.povarenok .ru/recipes/show/226 48/ Поэтому прошу прощения за повторение. Рецепт немного отличается, но суть остается та же )) Я сделала видео-рецепт приготовления данного сыра (еще не зная, что он уже есть на Поваренке). Поэтому если кому пригодится видео-рецепт - буду рада!

Ингредиенты

Творог — 200 г
Яйцо куриное (я беру вместо 1 куриного яйца - 3 перепелинных ) — 1 шт
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Сок лимонный (срезать хвостик у лимона и выдавить - это и есть необходимое количество сока лимона(несколько капель)) — 1 г

Приготовление

Данный рецепт очень хорошо описан здесь - /recipes/show/22648/
От себя лишь добавлю свои нюансы в приготовлении данного сыра. Приготовить творог Вы можете любым удобным для вас способом. На моей страничке есть 2 варианта его приготовления и любой из них подойдет. Или же воспользоваться приготовлением творога как у автора по ссылке.
Я готовила Филадельфию и с куриным яйцом и с перепелиным. Для себя сделала вывод, что лучше сюда подходит перепелиное яйцо.
Вроде бы все.

Сыр Филадельфия в домашних условиях — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/