Овощной суп

Автор: Маринка

Описание: Нежный вкус. Идеально для детского и диетического питания. За фото спасибо поваренку yuvl.

Ингредиенты

Картофель (среднего размера) — 7 шт
Морковь — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Капуста цветная
Горошек зеленый — 1 бан.
Соль
Перец черный
Петрушка
Вода — 3 л
Укроп

Приготовление

В кипящую подсоленную воду положить предварительно подготовленные овощи.
Морковь очистить, натереть на терке.
Картофель очистить и нарезать соломкой.
Соцветия капусты разобрать на небольшие части.
Луковицу почистить и положить целиком.

Варить овощи 10 минут.
Затем вынуть луковицу.
Добавить горошек вместе с рассолом.
Варить 5 минут.

Перед подачей на стол посыпать рубленой зеленью петрушки и укропа.
Для лучшего вкуса супа рекомендую использовать горошек фирмы "Бондюэль".

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Овощной суп — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/