Куриные желудки с овощами в горчичном соусе

Автор: Первушина Елена

Описание: Яркое, вкусное и сытное блюдо. Очень ароматный соус, который можно использовать как подливку к картошечке или макаронам!

Ингредиенты

Лук репчатый (большой) — 1 шт
Морковь (большая) — 1 шт
Перец болгарский (красный, большой ) — 2 шт
Желудки куриные — 500 г
Соевый соус (ТМ "Киккоман") — 50 мл
Горчица (с горкой - готовая) — 1 ч. л.
Вода — 200 мл
Соль (по вкусу)
Перец душистый (по вкусу)
Масло растительное (для обжарки овощей и желудков )

Приготовление

Куриные желудки с овощами в горчичном соусе ингредиенты

Лук, морковь и перец нарезать кубиками.

Желудки промыть, разрезать на 2-3 части каждый, обсушить и выложить на раскаленную сковороду с растительным маслом. Добавить овощи и слегка обжарить все вместе.

Влить воду и

соевый соус. Тушить желудки минут 15 под закрытой крышкой.

Положить горчицу, размешать. Поперчить и посолить, если блюдо в этом будет нуждаться.

Тушить еще 10-15 минут под закрытой крышкой.

Даем настояться. Приятного аппетита!

Куриные желудки с овощами в горчичном соусе — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/