Закусочные слойки "Праздничные"

Автор: Nienulka

Описание: Сытная и вкусная холодная закуска то, что надо для праздничного стола! Ко всему прочему, закуска готовится быстро и из минимума продуктов.

Ингредиенты

Тесто слоеное (бездрожжевое) — 125 г
Соевый соус (Kikkoman) — 1 ст. л.
Фарш мясной (свинина) — 100 г
Морковь — 1 шт
Яйцо куриное (отварное) — 1 шт
Лук зеленый — 1 ст. л.
Соль (по вкусу)
Желток яичный (для смазки) — 1 шт
Вода — 0,5 стак.
Сметана — 1 ст. л.

Приготовление

Закусочные слойки Праздничные ингредиенты

Из слоеного теста вырезаем прямоугольники. Делаем надрезы по середине прямоугольника, отступая от края. Это нужно для того, чтобы потом вырезать серединку и наполнить ее начинкой.

Прямоугольники смазываем желтком и ставим в духовку выпекать при температуре 180 градусов до готовности и румяного цвета. Готовым слойкам даем остыть.

Вырезаем серединку у слоек.

Приготовим мясную начинку. Наливаем воду в сковороду, выкладываем мясной фарш. Тушим около 10 минут. Затем добавляем натертую морковь. Перемешиваем. Тушим под закрытой крышкой до готовности около 30 минут. Затем добавляем сметану, тушим около 5 минут.

Даем остыть мясной начинке. Добавляем соевый соус. Перемешиваем.

Заполняем слойки мясной начинкой.

Отварное яйцо очистить. Порезать на полу кружочки. Выкладываем на мясную начинку яйцо. Посыпаем зеленым луком. Закуска готова и ее можно подавать к столу.

Закусочные слойки "Праздничные" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/