Автор: vlirli
Описание: Сама редьку ем редко, но вкус рыбы очень впечатлил в сочетании с таким соусом. Соус подается к рыбным и овощным блюдам, блюдам из морепродуктов: креветкам, мидиям и т. д. Рыбу, запеченную в тесте, едят, обмакивая в соус каждый кусочек.
|
|
В соевый соус "Kikkoman" 4 ст. л. |
|
Добавить 3 ст. л. вина белого столового полусладкого. |
|
Перемешать. |
|
Белую редьку очистить от кожуры и глазков. |
|
Натереть редьку на мелкой терке. |
|
Добавить в соус 3 ст. л. натертой редьки и перемешать. Соус готов. Можно дать ему немного настояться. |
|
К соусу я приготовила рыбу на пару. В противень налить 2 ст. л. соевого соуса "Kikkoman". Выложить филе рыбы без кожи и костей, обваляв каждый кусочек в налитом соусе. Добавить небольшое количество воды. |
|
Накрыть противень фольгой и поместить в разогретую духовку до готовности. Подать с соусом. |
