Варенье из апельсинов, лимонов и имбиря

Автор: suslyonok

Описание: Конфитюр или джем. Апельсиново-лимонное варенье с имбирем - настоящая кладезь здоровья! Защитит Ваш иммунитет, а также согреет холодным зимним вечером! И как всегда, как я люблю - быстро и просто!

Ингредиенты

Апельсин (крупные, если мелкие то 4шт) — 3 шт
Лимон — 2 шт
Сахар (если не любите кисленькое, возьмите 800-900 гр.сахара) — 500 г
Имбирь — 150
Вода — 1 стак.

Приготовление

Апельсины с лимонами промыть. Срезать у них хвостики. Разрезать на небольшие кусочки, вынуть косточки. Измельчить в блендере или в мясорубке. Добавить воду и поставить на огонь. Довести до кипения и варить еще 2 минуты. Добавить сахар, хорошенько перемешать, довести до кипения и варить 15 минут. Тем временем очищаем имбирь, измельчаем также в блендере или трем на мелкой терке - кто как любит.
По истечении 15 минут снимаем кастрюльку с вареньем с огня, добавляем имбирь, хорошо перемешиваем, даем нашему конфитюру остыть, затем перекладываем в чистые сухие баночки. По мере остывания наше варенье (или конфитюр) будет становиться гуще. Хранить конфитюр в холодильнике.
Приятного всем чаепития!

Варенье из апельсинов, лимонов и имбиря — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/