Медовый десерт "Ёлочка"

Автор: svetlanaboyko75

Описание: Сладкое желейное лакомство со вкусом меда, можно красиво подать на новогодний стол к чаю) Это мой новогодний презент для Valerik123!

Ингредиенты

Молоко — 170 мл
Желатин — 15 г
Сахар коричневый (ТМ "Мистраль") — 150 г
Мед — 0.5 стак.
Шоколад молочный (для украшения)
Сахарная пудра (для украшения)
Ягода (для украшения (смородина или калина))

Приготовление

Подготовить тростниковый коричневый сахар ТМ "Мистраль" и молоко.

Желатин залить молоком для набухания. У меня пластины, я замачивала на 7 минут.

В кастрюльку выложить желатин с молоком и всыпать сахар.

На медленном огне постоянно помешивая нагревать молоко, пока в нем не растворятся желатин и сахар. Не доводить до кипения!

Дать молоку немного остыть, затем вылить содержимое в блендер, добавить мед и взбивать 10 минут до однородной массы.

Желатиново- медовую массу вылить в форму. У меня форма силиконовая в виде ёлочки. Убрать желе в холодильник на 1,5 - 2 часа.

Готовый десерт вынуть из формы на блюдо.

Припорошим нашу ёлочку снегом (сахарная пудра), повесим шарики (ягоды) и шоколадные гирлянды ( шоколадная стружка). Подаем к столу!

Мы с Valerik123 знакомы только по взаимным комментариям к рецептам, но я думаю общение и дружба впереди! С большим удовольствием хочу поздравить Valerik123 с Наступающим 2015 годом, и пожелать успехов и удачи в конкурсах! Угощайся моей медовой ёлочкой)

Медовый десерт "Ёлочка" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/