Куриные рулетики с грибами

Автор: elena745641

Описание: Не сложный рецепт, но очень вкусно. Рулетики из куриной грудки с грибной начинкой. Блюдо для любого праздника или просто семейного ужина.

Ингредиенты

Грудка куриная — 1 шт
Шампиньоны — 200 г
Яйцо куриное — 2 шт
Соевый соус — 2 ст. л.
Сыр твердый — 100 г
Лук репчатый — 1 шт
Укроп (для украшения)
Мука пшеничная (для панировки)
Соль
Перец черный
Масло растительное (для обжаривания)

Приготовление

Куриное филе разрезать, чтобы получился большой пласт. Немного отбить.

Посолить, поперчить и полить соевым соусом Кikkoman. Пока мясо маринуется, мы нарезаем кубиками грибы и лук, обжариваем всё на сковородке, солим и перчим по вкусу.

Филе замариновалось. Кладём на филе грибочки и аккуратно скручиваем в рулетик. Рулеты обваливаем в муке, затем окунаем во взбитое яйцо.

Кладём рулеты на разогретую сковородку и обжариваем с двух сторон. Затем посыпаем тёртым сыром и отправляем в духовку до румяной корочки.

Готовые рулеты нарезать и подавать к столу. Украсить можно новогодней ёлочкой из картофельного пюре и укропа, что и послужит гарниром к рулетикам. Приятного аппетита!

Куриные рулетики с грибами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/