Чебуреки на минеральной воде

Автор: Nastasyaya

Описание: Этот рецепт чебуреков дала моя коллега по работе. Тесто на газированной воде получается очень вкусным и мягким.

Ингредиенты

Мука пшеничная (или немного больше) — 600 г
Вода минеральная — 300 мл
Соль — 0,5 ч. л.
Сахар — 0,5 ч. л.
Лук репчатый — 3 шт
Зелень
Перец черный
Фарш мясной — 1 кг
Масло растительное — 2 ст. л.

Приготовление

Чебуреки на минеральной воде ингредиенты

В чашку, где будете замешивать тесто, налить холодную газированную воду, растворить в ней соль и сахар, всыпать муку и замесить густое тесто. В тесто добавить немного растительного масла, оно сделает тесто более эластичным. Оставить тесто минут на 15-20

Пока тесто подходит, готовим начинку. К фаршу добавляем измельченный лук и зелень, по вкусу солим и перчим.

Вот такой фарш у меня получился

Берем кусочек теста, раскатываем его, кладем начинку, затем жарим)

Вот такие чебуреки у меня получились

Чебуреки на минеральной воде — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/