Праздничный слоеный салат "Снежные сугробы"

Автор: Вера Нерозя

Описание: Из простых и доступных всем продуктов получился обалденный вкусный и красивый салат. Теперь он будет украшать мой новогодний стол! Советую и вам приготовить - понравится обязательно!

Ингредиенты

Картофель (отварной охлажденный) — 2 шт
Филе куриное — 200 г
Грибы (можно любые ) — 300 г
Яйцо куриное (вареные) — 4 шт
Чеснок — 2 зуб.
Майонез — 150 мл
Лук репчатый — 1 шт
Уксус (для маринования лука) — 2 ст. л.
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)
Масло растительное (для жарки)
Сыр твердый — 100 г
Гранат (зерна для украшения)

Приготовление

Лук нарежем полукольцами и зальем кипятком с добавлением уксуса и оставим на 30 минут. Режем филе маленькими полосочками и обжариваем на раст. масле. Солим и перчим. Даем остыть. Шампиньоны нарезаем и обжариваем, солим и перчим. Даем остыть. Картофель натираем на крупную терку. Твердый сыр - на мелкую терку. Яйца режем на 2 части и вынимаем желтки. К ним добавляем измельченный чеснок и немного майонеза. Перемешиваем и наполняем половинки яиц. В салатник с высокими бортиками выкладываем первым жареное мясо, сверху лук. Смазываем майонезом. Затем жареные грибочки и картофель, смазываем майонезом. Выкладываем фаршированные яйца и засыпаем пространство между ними тертым сыром. Украшаем зернами граната или ягодами клюквы. Салат готов и приятного аппетита!

Праздничный слоеный салат "Снежные сугробы" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/