Овощной торт

Автор: Котянчик

Описание: Вкусный зимний салат из варёных овощей, похож на селёдку под шубой, но это никак не связано с селёдкой. красивый, чтобы угостить гостей и полезный.

Ингредиенты

Свекла — 3 шт
Картофель — 3 шт
Лук белый — 1 шт
Огурец (огурцы солёные или маринованные) — 3 шт
Морковь (крупные) — 2 шт
Яйцо куриное — 2 шт
Сметана — 1 стак.
Майонез — 1 стак.

Приготовление

Сварить свеклу, картофель, морковь, яйца

Нарезать огурцы, лук, добавить чёрный перец и всё перемешать. Это начинка, которая делится на 2 части.

Смешать сметану и майонез - это крем.

1-ый слой. Натереть свёклу на крупной тёрке 2-ой - положить сверху половину начинки и залить частью крема

3 слой - натереть на тёрке картофель 4 слой - вторая часть начинки и крем

5 слой - натереть морковь и сверху залить остатком крема 6 слой - белок варёного яйца натереть на крупной тёрке, большую часть по бокам. Затем на мелкой тёрке натереть желток - больше в центре. Украсить сверху петрушкой, и можно вырезать цветочки из овощей. Всё готово. Приятного аппетита!

Овощной торт — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/