Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us. |
Автор: suliko2002
Описание: Очень вкусный легкий салат, как раз то что нужно в перерыве между праздниками! Очень рекомендую!Необходимые продукты. |
Баклажан и перец поставить в духовку запекаться на 30 мин. |
Достаем чеснок, даем маслу немного остыть, выкладываем треску. И на самом маленьком огне готовим ее, двигая сковороду из стороны в сторону. |
Треска приготовилась, снимаем со сковороды. |
На сковороде остался чудесный соус пиль пиль. Можно его еще немного взбить, используя вилку или ситечко, если он не совсем однородный. |
Перец и баклажан испеклись. Теперь их надо очистить. |
Нарезать тонкими полосками, посолить, поперчить и добавить уксуса. Оставить мариноваться на 15-30 мин. |
На тарелку выкладываем в центр листья салата. |
Затем вокруг баклажан и перец. |
Сверху треску, разломанную на небольшие кусочки. |
Сверху поливаем соусом. |
И подаем. Приятного аппетита! |