Печеночные маффины "Шоколадные"

Автор: masha vet

Описание: Печень любите друзья? Вам рецепт напомню я.. Очень легкий и простой..! Цвет шоколадно - золотой, у блюда получается..! И быстро так съедается..! Все без ложного обмана..! По системе от Дюкана.. Гости думают десерт.., за его конфетный цвет..! Очень удивляются... мило улыбаются.., а потом уже за пробу дружно принимаются..!

Ингредиенты

Печень говяжья (400-500г) — 450 г
Лук репчатый (средний) — 1 шт
Яйцо куриное — 2 шт
Молоко сухое — 4 ст. л.
Орех мускатный (по вкусу) — 1 ч. л.
Специи (соль,перец по вкусу) — 1 ч. л.

Приготовление

Печеночные маффины Шоколадные ингредиенты

Продукты

Печень промыть, очистить от пленок и порезать произвольно. лук нарезать произвольно, специи по вкусу, добавить 2 яйца, взбить блендером.

К печеночной массе добавить сухое молоко и еще раз взбить блендером

Когда тесто готово, я несколько секунд перемешиваю его миксером.

Разогреть духовку 180%, выложить тесто в формочки для выпечки ( я их немного смазываю раст. маслом) и поставить в духовку минут на 30, смотреть по готовности.

Дать немного остыть и извлечь из формы

Подавать с любимым гарниром

Блюдо готово!

Приятного аппетита!

Печеночные маффины "Шоколадные" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/