Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us.

Сельдь "Застольная"

Автор: lada l09

Сельдь Застольная

Описание: Рецепт мне дала сотрудница, и я уже который раз с удовольствием делаю эту селёдочку, благодаря нашу Катерину Филлиповну. И буду рада, если и вам понравится эта вкусная рыбка!

Ингредиенты

Приготовление

Сельдь Застольная ингредиенты Размораживаем сельдь, достаём лук (я беру много лука-расходится на ура)

Сельдь Застольная ингредиенты Селёдку потрошим, разделываем на филе, моем, обсушиваем, так же и с молоками (или икрой, что попадётся в рыбке)

Сельдь Застольная ингредиенты Нарезаем лук кольцами

Сельдь Застольная ингредиенты Для маринада все ингредиенты, кроме уксуса, смешать, довести до кипения. Снять с огня, добавить уксус.

Сельдь Застольная ингредиенты Начинаем выкладывать слоями рыбу и лук

Сельдь Застольная ингредиенты Из указанного количества вышло вот такое ведёрко для засолки (ёмкость ведёрка 3 литра)

Сельдь Застольная ингредиенты Ставим под гнёт (около килограмма-не больше) на пару часов и на ночь в холод. Делала вечером, утром уже готова

Сельдь Застольная ингредиенты Вот и наша селёдочка на СвятВечер!! Угощайтесь!! Тёплого праздника! Приятного аппетита!




Сельдь "Застольная" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/

© 1povarenok.anvap.us
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru