Автор: Oksy
Описание: Очень понравились маленькие перчики, мимо которых не смогла пройти. И решила приготовить их целиком...
|
|
Вот такие перцы-красавцы у меня были. |
|
Перцы обжарить со всех сторон на раскаленном растительном масле. Жарить целиком, не удаляя плодоножку! |
|
Добавить рубленный чеснок и перемешать, слегка обжарить чеснок вместе с перцами. |
|
Выложить перцы в емкость в один слой, посолить, поперчить, посыпать кунжутом, сбрызнуть уксусом. Дать настояться при комнатной температуре пару часов. Периодически перемешивать. |
|
Готовые перцы получаются слегка промаринованные. Внутри сочные, снаружи слегка островатые... Вкуснятина! Приятного аппетита! |
