Салат из сырых шампиньонов

Автор: Oksy

Описание: Вкусный салат, в котором шампиньоны не подвергаются никакой тепловой обработке.

Ингредиенты

Шампиньоны (маленькие) — 100 г
Помидор (в идеале помидорки черри - 8 - 10 шт. ) — 5 шт
Огурец — 2 шт
Лайм (или лимон) — 1 шт
Соль
Перец черный
Горчица (французская)
Масло растительное

Приготовление

Шампиньоны порезать тонкими пластинками, полить соком одного лайма и перемешать.

Помидоры порезать на четвертинки, если шерри, то на половинки. Огурцы порезать тонкими полукольцами.

Добавить овощи к шампиньонам, перемешать. Сделать заправку из оливкового масла, соли, перцас добавлением чайной ложки французской горчицы. Заправить салат и хорошо перемешать.

Салат можно сразу подавать. Непривычный вкус свежих шампиньонов в салате придает изюминку салату. Приятного аппетита!

Салат из сырых шампиньонов — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/