Автор: Птичка-невеличка
Описание: Приглашаю отведать один из моих любимых салатов. Салат я впервые попробовала на встрече Нового года, отсюда и название сложилось. Меня подкупил минимальный состав и великолепный вкус. Кроме того, салат хорош для неожиданных гостей, если заменить отварное филе на готовую куриную ветчину. Тогда на подготовку прочих ингредиентов уйдет не более 15 минут. Итак, заходите и угощайтесь!
|
|
Для салата нам потребуются яичные блинчики. Для их приготовления необходимо слегка взбить яйца, посолить, поперчить и добавить 1 ч. л. майонеза. Жарим на смазанной растительным маслом сковороде с двух сторон. Из данного количества продуктов у меня получилось 3 блинчика. Не пытайтесь их делать слишком тонкими, иначе они будут плохо переворачиваться. |
|
Готовые остывшие блинчики режем соломкой. |
|
Отварное куриное филе режем кубиками. |
|
Лук режем полукольцами и жарим на растительном масле на медленном огне до прозрачности периодически помешивая, затем слегка подрумяниваем и отбрасываем на дуршлаг, чтобы стекло лишнее масло. |
|
С кукурузы необходимо слить жидкость. |
|
Все продукты для салата смешиваем в миске, добавляем майонез. |
