Слоёный салат с копченой горбушей

Автор: lina cactus

Описание: Все еще грядут новогодние праздники, а значит нужны все новые и интересные салатики. Предлагаю попробовать новенький с копченой горбушей.

Ингредиенты

Морковь (отварные. если маленькие или одна большая) — 2 шт
Картофель (отварной. если большой или 2-3 маленьких клубня) — 1 шт
Майонез (приблизительно. в зависимости от того как вы смазываете) — 200 мл
Горбуша (150-200г копченой. у меня не жирная, сухая. ) — 150 г
Яйцо куриное (отварное) — 3 шт
Лук зеленый (размер пучка по вкусу) — 1 пуч.

Приготовление

Слоёный салат с копченой горбушей ингредиенты

Отварной картофель натереть на крупной терке. это будет первый слой. вскрыть майонезом, можно сеточкой, а можно просто промазать кому как удобней

Рыбу филируем, если у вас целая. и нарезаем мелкими кусочками. второй слой + майонез

Перья зеленого лука мелко измельчить. количество лука и плотность слоя зависит от ваших личных предпочтений

Вареные яйца натираем на крупной терке + майонез. по желанию можно слегка присолить.

Вареную в подсоленной воде морковку натираем на крупной терке + майонез. последний слой. можно дополнительно посыпать сверху зеленью.

Салатику лучше дать пропитаться часов шесть-восемь, грубо говоря на ночь. Сборку салата можно делать по-разному. Можно подобрать форму, обтянуть пищевой пленкой и собрать слои в обратном порядке, а утром (после пропитки) перевернуть на тарелку и украсить. Обычным способом как на пошаговых фото. Или же таким же простым но порционным и симпатичным как на главном фото, для формы я использовала обычную пластиковую бутылку (точнее ее часть), после чего просто выбросила. Приятного аппетита!

Слоёный салат с копченой горбушей — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/