Картофельный суп

Автор: Fonarik83

Описание: Огромная просьба дочитайте рецепт до конца! Это вкусный, недорогой супчик «быстрого приготовления». Быстрота заключается в его простоте.

Ингредиенты

Вода — 1,5 л
Кости (если Вы варите суп на мясе, то значит - кусочек мяса. Если до зарплаты еще пару дней, а в морозилке пусто, то можно обойтись и без мясного)
Картофель — 5 шт
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 1 шт
Зелень
Сметана

Приготовление

1) Сварить мясной бульон с добавлением лука и моркови (если не любите вкус отварного лука или моркови, значит можно ими зажарить готовый суп).
2) В бульон добавить картофель (3 шт.), нарезанный кубиками.
3) Остальной картофель натереть на крупной терке и добавить в суп за 3-4 минуты до готовности (чем больше тертого картофеля, тем гуще суп).
4) Подавать со сметаной и зеленью.

Приятного аппетита!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6930

Картофельный суп — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/