Вишнёвый йогурт в йогуртнице

Автор: zoloto85

Описание: Каждое утро ем йогурт) раньше это был йогурт из магазина (хотя всякой химии там достаточно), а как купили йогуртницу едим только домашние йогурты. хочу поделиться одним из вариантов рецепта йогурта в йогуртнице.

Ингредиенты

Молоко (стерилизованное, не менее 3.2%) — 1 л
Йогурт ("Активия" с бифидобактериями вишнёвая) — 150 мл
Сахар — 2 ст. л.

Приготовление

Сначала надо простерилизовать стаканчики для йогурта.
Я делаю это так: наливаю в стаканчики немного воды (на 1/4) и ставлю в микроволновку на самую большую мощность (800 W) на 3 минуты.
Стаканчики достаю, воду выливаю, жду, пока остынут.

Стерилизованное молоко подогреваю до 40 градусов (чтоб пальцу было чуть горячо), добавляю сахар и размешиваю. Себе делаю без сахара, но муж и сыновья любят с ним)

Жду, пока молоко остынет до комнатной температуры, добавляю в него баночку (150 мл) йогурта с бифидобактериями - у меня Активия вишнёвая. Можно брать натуральную. но мне нравится чуть вишнёвый вкус (есть ещё со вкусом клубники, киви и чернослива).

размешиваю молоко с Активией. разливаю по стаканчикам, ставлю в йогуртницу, закрываю общей крышкой, засекаю время на 5.5 часов.
проверено временем, что этого хватает. У меня самая обычная йогуртница Vesta.
Через 5.5 часов закрываю баночки крышками и сразу же ставлю в холодильник, на 2-3 часа, лучше на ночь!

А утром - чудесный натуральный густой йогурт!!!
кушают все - и дети, и муж, и дедушка с бабушкой))))))

Вишнёвый йогурт в йогуртнице — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/