Печень в винном соусе

Автор: korola34

Описание: Я очень люблю печень и готовлю ее часто, но это, на мой взгляд, САМЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ!!! Печень получается наинежнейшая!!! Советаю и вам попробывать.

Ингредиенты

Печень куриная — 1 кг
Лук репчатый — 2 шт
Масло растительное
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Томатная паста — 2 ст. л.
Бульон (мясной) — 0.5 л
Вино красное полусладкое — 0.5 стак.

Приготовление

Печень нарезать мелкими кусочками и обжарить вместе с луком в хорошо разогретом масле.

Когда лук зарумянится, добавить томатную пасту и влить бульон. Посолить, варить 20 минут.

После этого влить смешанное с мукой вино и проварить еще 10 минут.

Печень в винном соусе — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/