Сахарная глазурь

Автор: o_alya

Описание: Этот рецепт дала мне моя знакомая. Я долго сомневалась делать по этому рецепту или выбрать другой. Но все таки решилась. И не зря, глазурь действительно получается вкусная и достаточно быстро застывает! Я ею украшала пряные печеньки. Родным очень понравилось! Советую попробовать сделать!

Ингредиенты

Сахарная пудра — 2,5 стак.
Желатин (уже готового) — 1 ст. л.
Вода — 2 ст. л.
Сок лимонный — 1 ст. л.
Белок яичный — 0,5

Приготовление

Предварительно развести желатин (как написано на его упаковке). Затем в емкость высыпаем сахарную пудру (я её делаю сама, перемалываю в кофемолке), добавляем готовый желатин, лимонный сок, воду и белок. Хорошенько перемешиваем до однородной массы и ставим в холодильник примерно на 1 час. После этого растапливаем массу в кастрюльке, по желанию можно добавить пищевые красители, и мажем на печенье, пряники и все что вам захочется

Вот собственно и все!

Сахарная глазурь — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/