Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us. |
Автор: Светлана Сов
Описание: Мой сын очень любит "Молочный ломтик" скушать по дороге из садика домой. Вот попробовала сделать его сама, без консервантов и красителей. Получилось очень необычное, нежное, мягкое пирожное. По вкусу конечно отличается от магазинного... но будем экспериментировать!!!Бисквит можно готовить по своему любимому рецепту, только добавить какао-порошок. Я готовлю бисквит так: шесть яиц смешиваем с 1 стаканом сахарного песка. |
Взбиваем в пышную пену. |
Муку просеиваем вместе с какао-порошком. |
Осторожно вбиваем муку во взбитые яйца. |
Взбиваем йогурт с сахаром. |
Добавляем творог, ванильный сахар. |
Взбить полученную смесь блендером до однородности. |
Заранее замоченный желатин ставим на водяную баню и, помешивая, даем ему раствориться. В полученную творожную массу медленной струйкой вливаем остывший желатин, взбивая миксером. |
Коржи отделить от бумаги. На один из коржей выложить крем слоем в 1-1,5 см. |
Накрыть вторым коржем. Поставить охлаждаться в холодильник на 3-4 часа. |
Обрезать неровные края и нарезать на порционные куски и можно подавать к столу. |