Паровой пудинг с рисом и яблоками

Автор: Лерашенька

Описание: Это очень вкусное диетические блюдо я нашла на сайте, когда искала низкокалорийный рецепт на ужин. Он порадует каждого гурмана невероятной нежностью. Прекрасно подойдет на ужин или как гарнир к мясу или рыбе. Готовить его очень просто. Пробуйте и наслаждайтесь

Ингредиенты

Рис — 50 г
Вода — 100 мл
Молоко (если хотите уменьшить количество калорий, можно не использовать) — 100 мл
Яйцо куриное — 1 шт
Масло сливочное (я не добавляла) — 6 г
Сахар (при необходимости можно отказаться или добавить еще) — 10 г
Яблоко — 1 шт

Приготовление

1. Промыть рис. Положить в кастрюлю и сварить вязкую рисовую кашу на воде с молоком или без. По времени на это уйдет минут 15.
2. Когда она немного остынет, добавить растертый с сахаром яичный желток и размягченное сливочное масло (в принципе я его не добавляла и от этого не стало хуже)
3. В отдельной мисочке взбить венчиком белок до твердых пиков
4. Добавить мелко нарезанные очищенное яблоко, можно добавить нарезанные сухофрукты или орешки, перемешать и осторожно ввести взбитый в пену белок.
5. Массу переложить в смазанную сливочным маслом (можно в посыпанную сухарями или манкой форму) и запечь в духовке или сварить в пароварке или в мультиварке.
6. Подать с зеленью, овощами, сметаной или с обезжиренным йогуртом без добавок

Паровой пудинг с рисом и яблоками — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/