Салат "Радость едоков"

Автор: Сашуленок

Описание: Очень лёгкий и в то же время сытный салатик. После него остаются чистые тарелки))) Рецепт рассчитан на 4 порции, но четвёртая не уместилась на блюде.

Ингредиенты

Филе куриное — 200 г
Сметана (по вкусу) — 4 ст. л.
Кукуруза (280 г) — 1 бан.
Ананас (консервированный или свежий) — 200 г
Карри (по вкусу)
Смесь специй (для курицы, по вкусу)
Соль (по вкусу)
Укроп (по вкусу)

Приготовление

Куриное филе нужно отварить в подсоленной воде с добавлением смеси специй для курицы. Пока оно варится, чудесный аромат разносится по всей квартире))) Получившийся бульон обязательно используйте для какого-нибудь блюда/гарнира. Я варила на нём рис.

Мясо остудить, порезать на кусочки, лучше помельче.

У меня был консервированный ананас. Сок сливаем, ананас режем на кусочки.

Смешиваем филе, ананас, кукурузу. Добавляем соль, щепотку карри, укроп, сметану. Всё перемешать.

Подача может быть любой, как вам больше нравится. Я делала "пасочки" с помощью пиалки и выкладывала их на блюдо.

Вкус нежный, сладкий, но не приторный. Приятного аппетита!

Салат "Радость едоков" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/