Куриная грудка в сложной панировке

Автор: svetlanaboyko75

Описание: Сочная, хрустящая курочка. Съедают моментально, особенно если подать с соусом. Очень нравится детям. Прекрасная альтернатива фастфуду из курицы, только ничего лишнего, вкусно и намного полезнее.

Ингредиенты

Панировка

Соль (по вкусу)
Мак — 3 ст. л.
Крупа манная — 3 ст. л.
Кунжут — 2 ст. л.
Хмели-сунели — 2 ст. л.
Сухари панировочные — 3 ст. л.
Мука пшеничная — 200 г

Льезон

Молоко — 200 мл
Яйцо куриное — 2 шт

Мясо

Грудка куриная — 1 кг
Соевый соус — 150 мл
Специи (по вкусу)
Масло растительное (для жарки)
Масло кунжутное — 50 мл

Приготовление

Куриная грудка в сложной панировке ингредиенты

Куриную грудку нарезать полосками.

Замариновать грудку в смеси соевого соуса, кунжутного масла и специй. Оставить на 20 минут.

Подготовить льезон: Смешать молоко с яйцами. Подготовить панировочную смесь: В отдельную емкость высыпать муку. В другой емкости перемешать мак, манку, кунжут, панировочные сухари, хмели- сунели и соль.

Кусочки грудки обмакнуть в льезон,

Затем обвалять в муке, снова в льезон,

И запанировать.

Обжарить грудку на сковороде с растительным маслом с двух сторон до золотистой хрустящей корочки.

Выложить на блюдо и подавать к столу. Соус может быть любой на Ваш вкус.

Приятного аппетита!

Куриная грудка в сложной панировке — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/