Автор: milovar luck
Описание: Давно ли вы ели пшённую кашу? Давно? Зря. Ведь пшёнка – достаточно древняя крупа и наши предки её употребляли с огромным удовольствием, ласково называя золотой крупкой. Может быть, и нам стоит есть её почаще? Ведь пшено богато природным протеином, содержит незаменимые аминокислоты, полезные растительные жиры, медленные углеводы и целый набор витаминов и микроэлементов. Предлагаю рецепт несложных в приготовлении рулетиков с этим полезным продуктом.
|
|
Сварить пшено в подсоленной воде (я варила в пароварке). Остудить до комнатной температуры |
|
Морковь натереть на крупной терке, лук мелко порезать и обжарить на растительном масле |
|
В остывшее пшено добавить лук с морковкой, яйцо и хорошо перемешать |
|
Мясо нарезать тонкими пластинами и хорошо отбить. Посолить, добавить любимые специи |
|
Смазать каждый кусочек майонезом и выложить начинку |
|
Свернуть рулетиком и сколоть зубочисткой (у меня они закончились, использовала шпажки). Выложить на смазанный маслом противень |
|
Запекать при 190 градусах около 15 минут до подрумянивания. Перевернуть. Затем уменьшить температуру до 180 и готовить еще около 30 минут до готовности. Приятного аппетита! |
