Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us.

Тёплый салат с грибами, шпинатом и киноа

Автор: Anna_usa

Тёплый салат с грибами, шпинатом и киноа

Описание: Увидев этот простой и необычный для меня салат в интернете, я сразу захотела его приготовить. Hаверное, меня заинтересовала крупа под таинственным названием киноа (quinoa). Я раньше никогда о такой крупе не слышала, не говоря уже о том, чтобы её готовить. Результат оправдал и, даже я бы сказала, превзошёл все мои ожидания, очень вкусно и необычно. Mожно подавать этото салат как гарнир к любому мясу или рыбе.

Ингредиенты

Приготовление

Тёплый салат с грибами, шпинатом и киноа ингредиенты Крупу отварить, как указано на упаковке. Я не хотела отступать от оригинального рецепта и использовала киноа, но если вам эту крупу тяжело купить, то её вполне можно заменить на кускус.

Тёплый салат с грибами, шпинатом и киноа ингредиенты Грибы нарезать пластинками. Грибы можно взять любые, у меня шампиньоны.

Тёплый салат с грибами, шпинатом и киноа ингредиенты Чеснок мелко порубить, зелёный лук порезать.

Тёплый салат с грибами, шпинатом и киноа ингредиенты Разогреть глубокую сковороду, налить оливковое масло, добавить сливочное. Когда сливочное масло растопится, добавить чеснок и грибы. Обжарить грибы до золотистого цвета, посолить.

Тёплый салат с грибами, шпинатом и киноа ингредиенты На маленьком огне k обжаpенным грибам добавить зелёный лук и перемешать. Cразу добавить листья шпината и опять перемешать.

Тёплый салат с грибами, шпинатом и киноа ингредиенты Листья шпината очень быстро становятся мягкими, поэтому их долго тушить не надо. Буквально раза 4 перемешать с грибами и всыпать готовую крупу. Если ещё необходимо, добавить соль по вкусу.

Тёплый салат с грибами, шпинатом и киноа ингредиенты Смешать крупу с грибами и шпинатом и накрыть крышкой на одну минуту, чтобы крупа согрелась.

Тёплый салат с грибами, шпинатом и киноа ингредиенты Подавать салат тёплым как самостоятельное блюдо или как гарнир.


Это очень вкусное и полезное блюдо, особенно оно хорошо в холодное время года.





Тёплый салат с грибами, шпинатом и киноа — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/

© 1povarenok.anvap.us
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru