Описание: Вкусные, несложные котлетки из минтая, с которыми справится даже начинающая хозяйка. Минимум ингредиентов. Подходит для постных дней.
Ингредиенты
Минтай
(филе)
— 1 кг
Лук репчатый
— 1 шт
Булка
— 5 ломт.
Вода
( нужна для замачивания булки)
Мука пшеничная
(для обваливания котлеток)
— 5 ст. л.
Соль
(по вкусу)
Масло растительное
(для жарки)
Приготовление
Готовится все проще простого.
Для начала все ломтики булки замачиваем в воде. В той булке, что покупала я даже корки не надо было обрезать, все размокало замечательно.
Когда булка размокла - отжать ее, луковицу почистить и порезать небольшими кусочками (чтобы удобнее было в комбайне молоть).
Затем филе минтая, луковицу и отжатую булку загружаем в кухонный комбайн. Я перемалывала все на низкой скорости. Солим.
После этого в сковороде нагреваем раст. масло. Из полученного фарша формируем котлетки, обваливаем их в муке и жарим с двух сторон под крышкой до готовности.
Приятного аппетита!
Котлеты из минтая — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Вкусные, несложные котлетки из минтая, с которыми справится даже начинающая хозяйка. Минимум ингредиентов. Подходит для постных дней.
