Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us.

Мини-расстегаи

Автор: milovar luck

Мини-расстегаи

Описание: Расстегаи – печеные пирожки из дрожжевого несдобного теста с разнообразными начинками. Исторически пирожки стали готовить из остатков еды. Фактически блюдо возникло так же, как и итальянская пицца. Очень часто в домах оставались от обедов и ужинов рыбные или мясные куски, которые и использовали для начинок пирогов. Чаще всего расстегаи готовили из остатков осетровых рыб, блюда из которой были в меню в зажиточных домах почти ежедневно. В более скромных по достатку семьях расстегаи готовили из остатков каш, капусты, овощей, картошки, грибов. Предлагаю Вашему вниманию простой вариант с начинкой из риса и печенки

Ингредиенты

Тесто Начинка

Приготовление

Мини-расстегаи ингредиенты Приготовить тесто. За меня это сделала хлебопечка. Разделить его на 32 части. Печень отварить, натереть на крупной терке

Мини-расстегаи ингредиенты Лук обжарить до золотистого цвета, в конце добавить соевый соус

Мини-расстегаи ингредиенты Рис отварить до готовности

Мини-расстегаи ингредиенты Смешать рис, печень и лук, добавить кунжут

Мини-расстегаи ингредиенты Добавить яйцо и снова перемешать

Мини-расстегаи ингредиенты Раскатать лепешки, положить начинку и сделать расстегаи

Мини-расстегаи ингредиенты Дать подойти и выпекать при 175 градусах около 30 минут

Мини-расстегаи ингредиенты Подавать со сметаной. Приятного аппетита!




Мини-расстегаи — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/

© 1povarenok.anvap.us
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru