Суп по-китайски

Автор: antabus11

Описание: Очень вкусны и полезный супчик!

Ингредиенты

Курица (грудка замаринованная в соевом соусе светлом и рисовом вине на 20 мин.) — 1 шт
Креветки (перемешать с соевым соусом светлым ) — 100 г
Лук зеленый (отдельно белая часть идёт в обжарку) — 1 пуч.
Грибы (шиитаке, замоченые в горячей воде на 20 мин.) — 5 шт
Чеснок — 2 зуб.
Имбирь — 10 г
Перец чили — 10 г
Капуста пекинская — 100 г
Горошек зеленый — 100 г
Бульон (куриный ) — 1 л
Лапша (удон, отварить, слить воду, добавить 1 ч.л. кунжутного масла и перемешать) — 300 г
Специи (бадьян, приправа "5 специй", белый перец, рыбный соус, светлый соевый соус, тёмный соевый соус, винный уксус, рисовое вино. Всё добавляется по вкусу!!!) — 1 г

Суп по-китайски — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/