Свекла и морковь "Под корейские"

Автор: elena_110

Описание: Отличная закуска из овощей.

Ингредиенты

Морковь (свежая или свекла) — 500 г
Соевый соус — 2 ч. л.
Перец чили — 0,5 ч. л.
Чеснок — 4 зуб.
Масло оливковое — 50 мл
Кориандр (молотый) — 0.5 ч. л.
Базилик — 0,5 ч. л.
Орегано — 0,5 ч. л.
Уксус — 1 ч. л.

Приготовление

Натираем свеклу (морковь) на "корейской" тeрке (я делаю на тeрке фирмы "Бeрнер").

Добавляем специи и чеснок (пропущенный через чеснокодавилку).

Хорошенько перемешиваем и заливаем горячим маслом.

Добавляем уксус, снова перемешиваем, накрываем крышкой и ставим в холодильник на нижнюю полку.

Мариновать не менее 24 часов, периодически перемешивая.

Свекла и морковь "Под корейские" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/