Автор: Таусова
Описание: Сейчас такое огромное разнообразие закусок как холодных, так и горячих; простых и сложных, обыденных и изысканных. Этот рецепт не сложен, а выглядит празднично. И вкусно, и красиво!
|
|
Тесто можно взять готовое слоеное, может, даже песочное не сладкое. Для моего теста необходимо размять масло до пластичной массы, соль растворить в воде, соединить все продукты, добавив яйцо и муку. В течение 3-5 мин. замесить тесто, сформировать в шар и убрать в холодильник на 10-15 мин. |
|
Раскатать тесто толщиной 3 мм, вырезать квадраты со стороной 10 см. |
|
Цилиндры для трубочек я сделала из пищевой фольги. Каждым квадратом теста обкрутила трубочку, предварительно смазанную маслом. |
|
Смазать желтком, сверху присыпать кунжутом. |
|
Выпекать в духовке минут 15-20. |
|
Приготовить начинку из риса Акватика. Варить рис, залив водой, 60 мин. с момента закипания. |
|
Уже готовый пережаренный мясной фарш с луком перемешать с готовым рисом. |
|
Добавить укроп, не забыть перец и соль. |
|
Наполнить трубочки готовой начинкой. |
|
В качестве дополнения можно перевязать трубочки "бантиком из сыра". Для этого необходимо в простой полиэтиленовый пакет сложить сыр. |
|
Опустить пакет в кипящую воду, чтобы сыр полностью расплавился. Вынуть и слегка остудить, и прямо в пакете раскатать скалкой тонким слоем, нарезать ленточки из сыра и перевязать ими трубочки. (К сожалению, этот процесс я не фотографировала) |
|
Ну, а теперь можно угощаться. Приятного аппетита! |
