Салат "Овечка"

Автор: golubga

Описание: В основу салата овечки, я взяла салат "Кудряшка Сью". И конечно немного прибавила от себя. Я думаю, что такой салат понравится не только взрослым, но и детям. Если вы готовите этот салат и для маленьких детей, то можно заменить маринованные грибы и морковь на свежие-вареные.

Ингредиенты

Яйцо куриное — 4 шт
Грибы — 200 г
Грудка куриная (копченая) — 200 г
Морковь (корейская) — 200 г
Кукуруза — 1 бан.
Майонез (домашний - по вкусу)
Сырок плавленый — 2 шт
Огурец (маринованный) — 4 шт
Масло растительное — 1 ст. л.
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 2 зуб.
Соль (по вкусу)

Приготовление

4 яйца взбить с щепоткой соли и молоком.

Из яиц приготовить 4-5 блинчиков

Из тертых сырков, выдавленного чеснока и майонеза сделать кремообразную смесь и смазать блинчики.

Затем их свернуть и нарезать рулетики, тол. 1 см. Рулетики будут кудряшками овцы.

Грибы обжарить с мелко порезанным луком.

Курицу разорвать на волокна или мелко порезать и выложить в большую миску. Добавить кукурузу и немного майонеза! Так, чтобы масса не "разваливалась", не больше. Посолить и перемешать.

Выложить салат на поднос или на большое блюдо в виде головы овцы. Режем огурец пополам и нарезаем тонкими половинками кружочка. Обкладываем голову овцы огурцом.

Смазываем немного майонезом и посыпаем тертым на мелкой терке белком.

Затем посыпаем раскрошенным желтком.

Выкладываем блинчатые рулетики-кудряшки до кисточки. Из маринованной морковки делаем красную шапочку.

Глаза, нос на мордочке овцы из маслин, "рот" из моркови. Получилась вот такая милая овечка. Приятного аппетита!

Салат "Овечка" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/