Пирог с брокколи и кунжутом

Автор: carolinna

Описание: Сытный ароматный пирог для тех, кто любит брокколи

Ингредиенты

Брокколи (свеж) — 1 пуч.
Мука пшеничная (в данном случае мука-цельнозерновая) — 150 г
Яйцо куриное — 1 шт
Сметана — 4 ст. л.
Специи (Перец, кардамон, соль, паприка, куркума)
Сода гашеная уксусом — 1 ч. л.
Кунжут — 1 ст. л.

Приготовление

Свежую брокколи отварить в воде приправленной специями и маслом (подсолнечным) 1-2 минуты, остудить.
Порубить мелко, смешать с яйцом, добавить сметану, посолить, добавить специи по вкусу, кунжут.
Добавить муку, соду.
Если не хватает сочности, добавить пару ложек бульона, чтобы смесь получилась чуть гуще, чем для блинов.
Поставить в разогретую духовку до 180 градусов и выпекать 45-60 минут. (зависит от духовки)

Пирог с брокколи и кунжутом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/