Печенье "Кокосовые колобки"

Автор: berry

Описание: Очень простые и вкусные кокосовые печенюшки.

Ингредиенты

Кокос — 150 г
Мука пшеничная — 100 г
Яйцо куриное (крупные) — 2 шт
Сахар (кто любит очень сладкое добавите больше) — 50 г
Изюм (по желанию) — 1 горст.
Масло сливочное — 50 г
Ванильный сахар — 10 г
Масло подсолнечное (для рук)

Приготовление

Взбить холодные яйца с сахаром + ванильный до пены, продолжая взбивать добавить растопленное масло и муку. Добавляем кокос и изюм, вмешиваем рукой (тесто получается густое), даем ему постоять минут 20. Смачиваем руки подсолнечным маслом и лепим шарики сантиметра 3. Выпекаем в духовке 15-20 минут при 150 г.

Смачиваем руки подсолнечным маслом и лепим шарики сантиметра 3. Выпекаем в духовке 15-20 минут при 150 г. Угощайтесь!

Печенье "Кокосовые колобки" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/