Салат "Разноцветный" с чёрным рисом

Автор: Ольга Ле

Описание: Вот такой незатейливый, яркий, свежий и вкусный салатик. Можно подать к праздничному столу, он очень эффектно смотрится. А можно приготовить к семейному ужину, что я и сделала.

Ингредиенты

Рис дикий (Акватика WILD RICE) — 200 г
Кета (копчёная ) — 100 г
Перец болгарский — 100 г
Огурец — 100 г
Капуста пекинская — 0,5 вилок
Петрушка (по вкусу )
Сок лимонный — 0,5 шт
Соль (по вкусу)
Перец душистый (по вкусу )
Масло оливковое — 2 ст. л.

Приготовление

Салат Разноцветный с чёрным рисом ингредиенты

Огурец, перец и филе рыбы нарезать крупными кусочками.

Капусту крупно нашинковать

Рис Акватика WILD RICE отварить согласно инструкции на упаковке. Остудить. В салат рис добавить непосредственно перед подачей!

В глубокой миске смешать овощи и рыбу. Добавить сок лимона, соль, перец, масло. Я факультативно добавила сухие травки. И очень аккуратно перемешать.

Хаотично выложить салат на порционные тарелки, посыпать рисом, украсить зеленью и долькой лимона.

Приятного аппетита!!!

Салат "Разноцветный" с чёрным рисом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/