Шаги:
1. Доведите в кастрюле бульон до кипения. Положите горошек и варите 5 минут до мягкости.
2. Переложите в блендер, добавьте чеснок, сахар, листья мяты, пюрируйте до однородной массы.
3. Перелейте все в кастрюлю. Доведите до кипения и убавьте огонь, что соус варился, но не кипел.
4. При помощи венчика влейте сливки, масло, лимонный сок.
5. Сразу подайте на стол.
Подавать:
1. Рыба
2. Спаржа
3. Равиоли
4. Тортеллини
Соус из зеленого горошка и мяты — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Данный соус Вы можете приготовить. что оживить зимнюю трапезу))
