Блинчики гречневые

Автор: масло Олейна

Описание: Блинчики гречневые с грибной подливкой. Рецепт от ТМ Олейна.

Ингредиенты

Блины

Крупа гречневая — 2/3 стак.
Яйцо куриное — 1 шт
Молоко — 2 ст. л.
Соль (щепотка)
Сахар — 1/2 ст. л.
Масло растительное (Олейна классическая) — 3 ст. л.
Мука пшеничная — 1 ст. л.

Соус

Шампиньоны — 250 г
Сметана — 3 ст. л.
Мука пшеничная — 1/2 ст. л.
Соль (щепотка)
Масло растительное (Олейна классическая) — 5 ст. л.

Приготовление

Гречневую крупу отварить в подсоленной воде, измельчить блендером.

Добавить муку, яйцо, молоко, растительное масло «Олейна классическая», соль, сахар. Взбить полученную смесь.

Выкладывая полученную массу столовой ложкой на разогретую сковороду, смазанную растительным маслом «Олейна классическая» поджарить оладьи.

Сделать соус: грибы порезать, обжарить на сковороде на растительном масле «Олейна классическая». Добавить муку, сметану, соль и потушить на медленном огне под крышкой в течение 10 мин.

Подавать оладьи, полив их грибным соусом.

Блинчики гречневые — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/