Салат "Пикантный"

Автор: freya525

Описание: Великолепный салат, ароматный, в меру острый, легкий, чуточку жгучий. Украсит стол, и доставит вам удовольствие!!!

Ингредиенты

Капуста пекинская — 500 г
Перец болгарский (крупный) — 1 шт
Чеснок — 2 зуб.
Перец красный жгучий (порошок) — 1/2 ч. л.
Имбирь (порошок) — 1/2 ч. л.
Перец душистый (порошок) — 1/4 ч. л.
Базилик (сухой, можно свежий) — 1/2 ч. л.
Паприка сладкая (молотая) — 2 ч. л.
Масло подсолнечное — 100 мл
Сок лимонный — 50 мл

Приготовление

Ингредиенты

Перец порезать дольками, капусту кубиками

В разогретое масло насыпать все специи (у меня не оказалось паприки под рукой, а вообще она придает красивый красный цвет), прогреть 10 секунд

Добавить перец, обжарить помешивая 2 мин.

Добавить капусту, обжарить буквально 1 мин.

Снять сковороду с огня, добавить мелко рубленный ножом чеснок, влить лимонный сок (замена-яблочный уксус). Соль по вкусу. Переложить в салатник, убрать в холодильник не менее чем 3 часа, а лучше на ночь.

Ароматный, хрустящий, красивый и вкусный салат готов!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6365

Салат "Пикантный" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/