Курица "Две горчицы"

Автор: ISOLDA

Описание: Очень нежная, медово-горчичная курочка. В оригинале она должна была запекаться просто в форме, но ребенок попросил, чтобы она была непременно в фольге. Поэтому пришлось немного видоизменить рецепт, так что, вариант запекания выбирайте сами!

Ингредиенты

Курица (у меня бедра и голени, можно брать любые части) — 2 кг
Горчица (2 ст.л. обычной горчицы, 2 ст.л. горчицы в зернах) — 4 ст. л.
Сметана (густая) — 6 ст. л.
Чеснок (пропустить через пресс) — 8 зуб.
Приправа (для курицы) — 4 ст. л.
Мед (негустой) — 4 ст. л.

Приготовление

Курицу помыть, обсушить, посолить по вкусу и добавить приправу для курицы

Тем временем приготовить маринад: смешать все составляющие

Добавить маринад к курице и оставить её мариноваться на несколько часов (можно на ночь)

Берем каждый кусочек курицы и выкладываем его на квадрат фольги, заворачиваем и кладем в форму для запекания. Ставим в духовку, разогретую до 180-190*С, минут на 40-50

Через указанное время достаем форму и раскрываем фольгу для зарумянивания курицы. (Если любите варено-тушеное мясо, можно этот шаг пропустить). Ставим снова в духовку еще минут на 10-15.

Подаем с любым гарниром. Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6003

Курица "Две горчицы" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/