Почти Паэлья

Автор: Анастасия АГ

Почти Паэлья

Описание: Паэлья -национальное испанское блюдо из риса, подкрашенное шафраном, с добавлением оливкового масла. Мое блюдо "почти" Паэлья, потому что здесь нет ни шафрана, ни оливкового масла. Однако это не мешает ему быть вкусным, сытным и ароматным!!!

Ингредиенты

Рис (Басмати Киноа Микс) — 100 г
Вода — 1 стак.
Лук красный (средней луковицы) — 1/2 шт
Перец болгарский — 1/2 шт
Чеснок — 3 зуб.
Сосиска (желательно копченные с шпиком) — 4 шт
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу, я использовала смесь перцев)

Приготовление

Почти Паэлья ингредиенты

Рис заливаем холодной водой и отставляем в сторону.

Почти Паэлья ингредиенты

Сосиски обжариваем на смазанной растительным маслом сковороде.

Почти Паэлья ингредиенты

Мелко режем чеснок. Лук режем четвертинками, перец кубиками.

Почти Паэлья ингредиенты

Вытаскиваем обжаренные сосиски и в этой же сковороде обжариваем лук, перец, чеснок

Почти Паэлья ингредиенты

К луку и перцу добавляем рис (без воды)

Почти Паэлья ингредиенты

Солим, перчим, добавляем сосиски и стакан горячей воды. Тушим минут 15 до готовности риса. Почти Паэлья готова!

Приятного аппетита!

Почти Паэлья — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/