Блины с салатом

Автор: lili-8888

Описание: Сегодня я решила подать один из наших любимых салатов на блинах. Получилось вкусно!

Ингредиенты

Яйцо куриное — 2 шт
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Крахмал — 2 ст. л.
Молоко — 250 мл
Масло растительное (Олейна: 2 - для блинов, 4 - для салата) — 6 ст. л.
Соль
Смесь перцев
Листья салата (по вкусу) — 1 пуч.
Помидоры черри — 1 веточ.
Бекон — 3 ломт.
Сок лимонный — 1 ст. л.
Горчица (зернистая) — 1 ч. л.
Чеснок — 1 зуб.

Приготовление

Яйца разболтать с щепоткой соли. Добавить муку и крахмал, перемешать. Затем постепенно ввести молоко и хорошо перемешать до однородности. Затем влить масло.

На разогретой сковороде пожарить тонкие блины.

Салат вымыть, обсушить. Бекон поджарить на сухой сковороде. Помидоры разрезать на 2 или 4 части. Для заправки смешать масло, пропущенный через пресс чеснок, лимонный сок, горчицу. Посолить, приправить смесью перцев.

На тарелку произвольно выложить 2 блина.

В чашке смешать салатные листья, помидоры, кусочки бекона. Полить заправкой и аккуратно перемешать. На блины выложить горсть салата и подавать. Приятного аппетита!

Блины с салатом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/