Блины "Восхитительные"

Автор: Демурия

Описание: Очень вкусные, нежные и тоненькие блинчики из доступных продуктов. Очень свежая и яркая начинка с восхитительным пикантным вкусом.

Ингредиенты

Яйцо куриное — 2 шт
Молоко — 350 мл
Мука пшеничная (с горкой) — 10 ст. л.
Соль — 2 щепот.
Сахар — 1,5 ст. л.
Масло растительное — 4 ст. л.
Перец болгарский (крупный мясистый) — 0,5 шт
Сыр твердый — 100 г
Чеснок — 1 зуб.
Сметана (с горкой) — 2 ст. л.

Приготовление

Яйца взбить с солью, сахаром, сметаной. Добавить масло и молоко, взбить

Далее добавляем муку и взбиваем. Выпекаем блины на хорошо разогретой сковороде, с двух сторон. Диаметр сковороды 24-26 см. Сковороду смазываем маслом силиконовой кисточкой. Перец натираем на средней терке, чеснок пропускаем через пресс

Сыр трем на средней терке и добавляем к начинке. Тщательно перемешиваем. На готовый блин выкладываем начинку

Сворачиваем блин в рулон. При подаче блин можно разрезать на порционные кусочки.

Приятного аппетита

Блины "Восхитительные" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/