Блинные мини-пиццы с припеком

Автор: vetoshkov

Описание: Блины с припеком - вкусное традиционное блюдо, дополнив которое помидорами и тертым сыром, получатся маленькие вкусные "пиццы". Русская и итальянская кухня - стиль фьюжн на масленичной неделе!

Ингредиенты

Тесто

Кефир — 400 мл
Яйцо куриное — 3 шт
Сахар — 1 ст. л.
Мука пшеничная (примерно) — 300 г
Сода — 1 ч. л.
Масло растительное (ТМ "Олейна" для жарки блинов)

Начинка

Колбаса — 200 г
Сосиска — 200 г
Помидор — 2 шт
Сыр твердый — 200 г

Приготовление

Блинные мини-пиццы с припеком ингредиенты

Замесить тесто для толстых блинов, по консистенции как на оладьи. Наливать тесто на сковороду небольшого диаметра. Через пару минут насыпать на тесто припек - мелко нарезанные колбасные изделия.

Перевернуть блин на другую сторону, пожарить до готовности

Перевернуть блин обратно, разложить сверху помидоры и посыпать тертым сыром

Довести блюдо до готовности - до расплавления сыра - в духовке или на плите под крышкой

Блинные мини-пиццы с припеком — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/